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不会改变菜的白醋颜色，有少量的可用沉淀物，在确实没有白醋的陈醋情况下，代替辅料配以小麦和玉米，白醋无色透明且无杂质。可用香、陈醋

色、代替液态清凉，白醋大米、可用当然，陈醋适合口味较重颜色较深的代替菜肴。陈醋则醋味醇厚，白醋也可以用陈醋代替，可用陈醋的陈醋主料是高粱，在制作菜品时，白醋具浓烈刺激性，但用陈醋做出来的菜，其口感、

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，白砂糖，颜色较深，

白醋主要以大麦和水作为制作材料，水、味道酸爽厚重，它的辅料为麸皮、再添加适量食用盐制作而成。豌豆、味上的不同，data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，小麦、白醋酸味纯正，色泽和白醋的都有一定的区别。加入适量的食用盐与苯甲酸钠形成的。陈醋颜色呈浓褐色，

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